El catedrático del Área de Tecnología de Alimentos de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, José Ángel Pérez, ha participado en un nuevo capítulo de la tercera temporada del proyecto de Universo Sostenible, titulado ¿Son lo mismo alimentación y nutrición? que se ha emitido en el programa La Aventura del Saber, de la 2 de TVE. Este espacio se enmarca dentro de una serie de reportajes audiovisuales para la divulgación de la ciencia.
La serie es una iniciativa del grupo de trabajo de Audiovisuales y Multimedia de CRUE Comunicación de las Universidades Españolas, al que pertenece el Servicio de Comunicación de la UMH. Este programa surge como respuesta a un proyecto en el que investigadores de la comunidad científica universitaria española exponen algunos de los grandes temas de interés social. La finalidad es ofrecer la imagen de una universidad cercana y útil y conectar con las necesidades que la sociedad demanda en términos económicos, sociales y de conocimiento.
Este proyecto cuenta con la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) del Ministerio de Economía, Industria y Competitividad y la compañía Microsoft Corporation.
El nuevo programa completo de la Aventura del Saber se puede consultar a partir del minuto 24 en este enlace.
Fuente: UMH