Space Farmers incorpora un innovador sistema de biorreactores libre de contaminantes y calidad óptima

Manuel Palomar Joaquin Marhuenda Antonio Marcilla Miguel Sánchez de león (promotor empresa)La Universidad de Alicante (UA) constituye una nueva empresa de base tecnológica (EBT) que centrará su actividad en la producción y venta de espirulina ecológica en fresco dirigida a la industria alimentaria y sector hostelería, restauración y cáterin (HORECA) y espirulina en extracto seco destinado principalmente a su venta al público en general interesados en alimentos saludables, nutrición deportiva, veganos y vegetarianos, entre otros.

La firma de la nueva EBT de la UA se vinculará al Parque Científico de Alicante (PCA) y en la firma de su creación este jueves han participado Manuel Palomar, como presidente de la Fundación Parque Científico de Alicante, Joaquín Marhuenda, patrono de la Fundación PCA y los socios de la compañía, el investigador de la Universidad de Alicante, Antonio Marcilla y Miguel Sánchez de León, promotor de la misma.

Marcilla es el investigador responsable de la tecnología que incorpora Space Farmers, y ha explicado que se trata de “un sistema innovador de fotobiorreactores que garantiza un producto libre de contaminantes y con una calidad óptima. Gracias al diseño de esta innovadora tecnología la empresa logra multiplicar la productividad media de los sistemas tradicionales y como resultado se logra alargar durante todo el año el cosechado de la espirulina”.

Fuente: UA







RUVID - Red de Universidades
Valencianas para el fomento de la
Investigación, el Desarrollo y la Innovación

C/Serpis, 29 · 2ª planta
Edificio INTRAS
46022 · Valencia · España
Tel: +34 96 162 54 61
ruvid@ruvid.org

©RUVID, Red de Universidades Valencianas para el fomento de la Investigacción, el Desarrollo y la Innovación
​Protección de datos ​Política de cookies